Zeeland, luilekkerland
In het zuidwestelijke puntje van Nederland belichaamt de provincie Zeeland als geen ander het versmelten van land en zee. Langs de oevers van de Oosterschelde en het Veerse Meer vindt u er een idyllische omgeving voor een ontspannend weekend, op amper een paar kilometer van België.
In het hart van de delta
Hier geen go-carts, appartementsblokken, of drukke betonnen dijk te bespeuren: om het strand te bereiken, beklimt u de hoge houten trappen in de duinen. Eens boven aangekomen, lonken de groene polders, gouden zandbanken en de grijsblauwe Noordzee zover het oog reikt. Het is een landschap dat in schril contrast staat met dat van de Belgische kust – en waar u op maar een paar kilometer van onze grenzen een weekendje heerlijk kunt onthaasten. In het centrum van de provincie Zeeland, op de zuidoever van de Oosterschelde, is de natuur bewaard gebleven, maar tegelijk getransformeerd door de bewoners. Als erfenis van het Deltaplan vormen dijken en dammen een boeiend lijnenspel dat u kunt ontdekken onder steeds veranderende luchten, langs idyllische weggetjes. En omdat Nederland een van de pioniers is op het gebied van elektrische infrastructuur laadt u uw wagen zorgeloos op aan een van de vele punten van het Fastned-netwerk, terwijl u geniet van de zilte zeelucht en de rijkdom van het land.
© Steffen Brinkhaus
© Hikes and Mountains
© Steffen Brinkhaus
© Hikes and Mountains
Oesters met zeezicht
Zeeland is ontzettend rijk aan streekproducten. Een luilekkerland, dat vooral bekend staat om zijn uitstekende schaal- en schelpdieren. Oesterkwekerij Oesterij in Yerseke is de eerste stop op de tour. Aan de historische oesterputten proef je er de beroemde mosselen uit de regio, ongelooflijke Scheldekreeften, of natuurlijk een selectie van oesters van over de hele wereld, gerijpt in de Zeeuwse wateren. Mis aan het einde van het ponton het kleine, maar levendige museum niet: u komt er alles te weten over de herkomst en de kweek van deze maritieme schatten. Vervolg uw ontdekkingstocht voor een ontspannen rit langs het estuarium met zijn schilderachtige binnenwegen, terwijl de meeuwen en de wind u gezelschap houden. Stop bij het charmante Wemeldinge, geliefd bij duikers en verzamelaars van wilde schelpdieren. Of bij de prachtige golfbaan van Goes, met zijn schitterende parcours.
© Chantal Arnts
© Jens Mollenvanger
© Chantal Arnts
© Jens Mollenvanger
Meliefstes meesterwerkjes
Tegenover de jachthaven van Wolphaartsdijk, waar het Veerse Meer de masten zachtjes heen en weer wiegt, herbergen de witgekalkte muren van een voormalige visserij de stek van een van Nederlands beste chef-koks. Met één ster op zijn naam weet Thijs Meliefste de authenticiteit van het Zeeuwse terroir perfect te verenigen met culinaire innovatie in zijn restaurant. Gedurfde, theatrale gerechten en smaakcombinaties die spelen met contrasten leiden uiteindelijk tot een meesterlijke harmonie die alle intensiteit van het maritieme leven overbrengt, overgeleverd aan de elementen. Thijs Meliefste en zijn vrouw Anushka zijn ambassadeurs van Zeeuwse producten – van de meest nobele zoals kreeft en polderlam, tot de meest bescheiden zoals rode biet en zeewier – en zijn erin geslaagd hun erfgoed te sublimeren zonder hun wortels te verraden. Een onvergetelijke en onmisbare stop.
© Meliefste
© Meliefste
© Meliefste
© Meliefste
Flaneren in Veere
Nog steeds langs de zuidelijke oever van het gelijknamige meer biedt Veere de beste overnachtingsmogelijkheden. De charmante marinestad, ooit de thuishaven van de grote Nederlandse vloot van Karel V, heeft een rijke historie als invoerhaven voor Schotse wol en schapen. Zelfs vandaag de dag kun je hun afstammelingen zien grazen in de omliggende weilanden. Flaneer door de smalle straatjes en ontdek kleine ommuurde tuinen, wandel over de stadswallen, bewonder het 15e-eeuwse stadhuis en de elegante klokkentoren uit de renaissanceperiode en ga winkelen in stijlvolle boetiekjes. Voor een luxeverblijf is de Campveerse Toren een uitstekende keuze. Dit voormalige fort is omgebouwd tot een prachtig hotel.
Om uw weekend vol frisse zeelucht perfect af te sluiten, rijdt u naar het beroemde Neeltje Jans. Dit kunstmatige eiland ligt midden in de indrukwekkende Oosterscheldedam en biedt een fascinerende blik op vooruitgang en techniek. Bewonder dit meesterwerk dat het hele land beschermt tegen overstromingen en geniet van de woeste pracht van de Noordzee terwijl u langs een weg rijdt die de golven lijkt te splijten. Een onvergetelijke ervaring die u niet mag missen.
© Zeeland
© Zeeland
